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La Carta

Restaurante Ciudad de Arucas

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Bienvenido al Nuevo Ciudad de Arucas

HORARIO FEBRERO
de Miércoles a Domingo de 8:30 a 23:30 h.

Nuestro restaurante da un paso adelante e inicia un nuevo camino hacia una cocina basada en el producto. Apostamos por cuidadas elaboraciones donde nos esmeramos en potenciar el sabor de los productos frescos que recibimos cada día.

Sería para nosotros un orgullo, que usted y sus acompañantes, encuentren en el nuevo, Ciudad de Arucas un lugar donde disfrutar con calma de cada plato y que pueda, con tiempo, alargar la sobremesa.

Por eso le presentamos esta nueva carta. Una selección de platos elaborados con todo el cariño y la dedicación que usted se merece.

Atrás quedaron las prisas y los menús populares, sin olvidar a todos nuestros clientes. Ellos son partícipes en este nuevo camino. A ellos, a los clientes de siempre y a los que nos visitan por primera vez…

… Bienvenidos al nuevo Ciudad de Arucas.

Precios* en euros, válidos salvo error tipográfico.
*Impuestos NO incluidos.

ENTRANTES

1 — Jamón Ibérico de Bellota

24,00

2 — Tabla de queso de las islas

12,50

3 — Papitas arrugadas con sus dos mojos

7,50

4 — Tartar de atún rojo al estilo nikkei

24,00

5 — Tataki de atún rojo con aguacate

24,00

6 — Tiradito de sama aliñado con lima, cilantro y aji amarillo

13,90

7 — Gyozas de ternera al vapor

9,10

8 — Empanadilas criollas

3,70

Por unidad.

9 — Alitas de pollo con salsa Hoisin

10,90

10 — Croquetas

8,90

11 — Pulpito frito

16,90

ENSALADAS

12 — Ensaladilla rusa

8,10

13 — Ensalada Guanche

10,90

Tomate, aguacate, queso fresco, aliño de miel y cilantro, aguacate y vinagreta de cilantro

14 — Ensalada Templada

14,90

Tomate, aguacate, cebolla roja, atún rojo, brotes de cilantro, aliño de soja

DE CUCHARA

15 — Salmorejo Cordobés

8,10

16 — Pochas con almejas

16,00

17 — Escaldón de gofio de millo con caldo de cherne, chips de morena y cebolla roja

9,10

PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

18 — Noodles salteados con verduritas, langostino y bonito seco

13,50

19 — Arroz meloso con cherne y langostino

16,90

20 — Paella de presa ibérica de bellota y espárragos trigueros

38,00

Mínimo 2 personas

21 — Canelones de cochino negro con bechamel de parmesano

14,90

22 — Huevos rotos con chistorra

10,90

PESCADOS

23 — Chipirones rellenos en su tinta

16,90

24 — Calamar sahariano frito

16,90

25 — Pescado fresco del día

S/M

CARNES

26 — Costillas de cerdo confitadas

18,00

27 — Chuletón de ternera gallega

54,00

Por kilo

28 — Lomo alto de vaca del País Vasco

29,00

29 — Solomillo de Novillo

19,90

30 — De cerdo Ibérico de Bellota: Solomillo con rulo de cabra y compota de manzana

21,00

32 — Carrilleras

19,90

31 — Presa

19,90

GUARNICIONES

33 —Pimientos asados

1,80

34 — Papas fritas

1,50

35 — Arroz Jazmín

1,20

36 — Verduras cocidas

2,00

POSTRE

38 — Flan de huevo

4,50

44 — Torrijas con helado de gofio

6,00

43 — Tartas caseras (consultar)

6,00

42 — Créme brulée de vainilla

5,50

41 — Creppe de arroz con leche con helado de canela

6,60

40 — Helado de yogurt con nueces caramelizadas y savia de Palma

6,00

39 — Mousse de chocolate

4,50

POSTRE LÍQUIDO

45 — Copa de Pedro Ximénez

2,50

46 — Copa de Malvasía Dulce

3,00

47 — Copa Par de naranja

2,50

Precios* en euros, válidos salvo error tipográfico.
*Impuestos NO incluidos.

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