—Ensalada Guanche (tomate, aguacate, queso fresco, aliño de miel y cilantro)
— Croquetas
— Chipirones rellenos en su tinta o calamares saharianos fritos
— Carrilleras o presa (100% Ibéricos de bellota)
— Postre o café
Una ración cada 4 personas
Barra libre durante la cena:
vino tinto o blanco de la casa, caña, refresco y agua
Consultar alérgenos
MENÚ 2 (40€ por persona)
— Jamón 100% Ibérico de bellota
—Ensalada templada de presa ibérica con croquetas de rulo de cabra
— Canelón de cochino negro canario con bechamel de parmesano o pan bao de rabo de toro (1 ud por persona)
— Tacos de cherne fritos o tacos de bacalao rebosados
— Lomo alto de vaca (país Vasco)
— Postre o café
Una ración cada 4 personas
Barra libre durante la cena:
vino tinto o blanco de la casa, caña, refresco y agua
Consultar alérgenos
MENÚ 3 (65€ por persona)
— ENTRANTES (a compartir)
— Jamón 100% Ibérico de bellota
— Atún rojo en:
* Tartar
*Tataky con aguacate y brotes
* Ensalada templada
- Una ración cada 4 personas
— PLATO PRINCIPAL (a elegir):
— Lomo alto de vaca
— Lomo alto de vaca (país Vasco)
— Pata de cordero (altos de Gáldar)
— Merluza de pincho rebosado en tacos
— Trancha de rodaballo al romescu
— Postre o café
Barra libre durante la cena:
vino tinto o blanco de la casa, caña, refresco y agua
Consultar alérgenos
Notas: Atenderemos cualquier sugerencia o cambio Mínimo 8 personas (El menú 3, pueden er 4 personas.) Reservar como mínimo una semana antes IGIC INCLUIDO
